Медові персики в бурбоні

Інгредієнти:

• 2-3 персика, очищені від шкірки та кісточки
• ½ склянки гарячої води (не окроп)
• ½ склянки меду
• 6 столових ложок бурбону (бурбон за бажанням можна замінити на апельсиновий або ананасовий сік із додаванням ванільного екстракту)
  
  

Для приготування використовувалися:
Сушарки для продуктів DEX

Приготування:

Час сушки*: 12-16 годин. Температура: 60°С

1. Нарізати персики скибочками завтовшки 1,5 см і покласти в посуд, що закривається або пластиковий пакет із застібкою.
2. Змішати разом гарячу воду та мед, поки мед не розчинеться. Потім додати бурбон, перемішати.
3. Додати суміш медового бурбону до персиків і маринувати 4 години.
4. Відділити персики від залишків маринаду та розмістити їх рівномірно тонким шаром на лотках сушарки.
5. Помістити лотки з персиками в сушарку. Сушити за температури 60°С протягом 12-16 годин або до готовності до вашого смаку.