Крекери з Насіння

Інгредієнти:

• ¼ склянки насіння льону
• ¼ склянки насіння чіа
• 1 склянка гарбузового насіння
• ½ склянки насіння кунжуту
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки порошку часнику
• ½ чайної ложки порошку цибулі
• ¼ чайної ложки червоного гострого перцю
• ¼ чайної ложки чорного перцю
• 1 склянка води

Для приготування використовувалися: Сушарка для продуктів DEX

Приготування

Час сушки — 8-12 годин; Температура 70-75°C.

1. Змішати всі інгредієнти у великій мисці.
2. Дати час насінню увібрати воду, приблизно 3-5 хвилин.
3. Підготувати 2 листи пергаментного паперу відповідно до розміру лотків сушарки.
4. Розподілити тісто з насіння, завтовшки 3 мм, на лотках, застелених пергаментом.
5. Сушити за максимальної температури 70-75°C (залежно від моделі) протягом 8-12 годин або до хрусткого стану.
6. Обережно зняти крекери з пергаментного паперу через 6 годин сушіння.
7. Після цього, помістити крекери безпосередньо на лотки сушарки й продовжити сушку до завершення часу або до хрусткого стану.