Суп із сочевицею

Інгредієнти:

• Сочевиця (звичайна): 1 мірний ст.
• Цибуля ріпчаста: 1 шт.
• Корінь селери: 100 г
• Корінь пастернаку: 100 г
• Картопля: 3-4 шт.
• Суміш спецій «Для перших страв»: 1 ст. ложка
• Паприка мелена: 1 ст. ложка
• Олія: 1 ст. ложка
• Курячий бульйон
• Сіль, гострий перець: за смаком

Для приготування використовувалися:
Мультиварка DEX DMC-65 (DMC-67)

 Приготування:

Час приготування*: 65 хвилин. Програми**: СМАЖЕННЯ, ТУШКУВАННЯ

1. Попередньо перебрати сочевицю й добре промити під проточною водою, можна замочити на 30 хв. Почистити овочі, цибулю дрібно нарізати, картоплю нарізати кубиками середнього розміру, а селеру й пастернак — дрібними кубиками.
2. Налити в чашу олію. Встановити програму СМАЖЕННЯ на 5 хвилин. Помістити цибулю в розігріту чашу й пасерувати до прозорості (з відкритою кришкою й помішуючи).
3. Після завершення роботи програми додати в чашу сочевицю, картоплю, селеру, пастернак, спеції, посолити, залити інгредієнти бульйоном (не вище максимальної позначки на чаші). Закрити кришку. Встановити програму ТУШКУВАННЯ на 1 годину. Після завершення роботи програми приготування рекомендується залишити суп на автопідігріванні на 10 хвилин. До подавання до столу прикрасити страву свіжою подрібненою зеленню.