Печиво «Горішки» класичний рецепт

Інгредієнти:

• Яйця 2 шт.
• Масло вершкове 200 г
• Цукор 150 г
• Борошно 3-3,5 склянки (скл. 200 мл)
• Сода 0,5 ч., л
• Оцет 1 ст.л.
• Згущене молоко (варене) 1 банка

---

Для приготування використовувались:
Бутербродниця DEX DSM-26 (DSM-36)

 Приготування:

Час випікання*: 3-4 хвилини. Змінні панелі: для Горішків

1. Розтопити вершкове масло. Яйця змішати із цукром. Додати розтоплене вершкове масло й перемішати. Соду загасити оцтом і додати до яєчної маси, перемішати. Додати борошно й замісити тісто. Тісто повинно вийти м’яке і пластичне.
2. За допомогою кондитерського пензлика злегка змастити поверхню обох панелей бутербродниці рафінованою олією, безпосередньо перед розігріванням.
3. Від тіста відщипнути шматочки, скачати маленькі кульки діаметром 1-1,5 см. Кульки викласти в нижню панель (форму) для горішків і закрити другою.
4. Готові половинки горішків дістати, остудити й заповнити начинкою зі згущеним молоком. Зайві краї обрізати.

---

* Час випікання може відрізнятися від вказаних значень залежно від якості конкретного продукту, особистих смакових уподобань, а також за умови приготування страви в інших моделях бутербродниць/ мультимейкерів.