Грецькі сендвічі

Інгредієнти:

• Тонкий хліб для тостів: 8 скибочок
• Помідори: 2 шт.
• Свіжий базилік: 2 гілочки
• Оливкова олія: 5-6 ст. л.
• Часник: 2 зуб.
• Набір спецій «Грецькі трави» або ін. ароматні трави: 1-2 ч. л.
• Сіль, свіжомелений чорний перець: за смаком

---

Для приготування використовувались:
Бутербродниця DEX DSM-26 (DSM-36)

 Приготування:

Час випікання*: 4 хвилини. Змінні панелі: для Сендвічів

1. Почистити та подрібнити часник. У невеликій ємності змішати часник з оливковою олією. Додати ароматні трави, сіль, перець. Залишити на деякий час (10-15 хв.), щоб оливкова олія добре ввібрала смак спецій та часнику.
2. Помідори бланшувати, очистити від шкірки, нарізати кружальцями середньої товщини. Базилік промити й відокремити листочки від гілочок. Нанести оливкову олію зі спеціями на кожну скибочку хліба (рівномірно, з одного боку).
3. Встановити в бутербродницю змінні панелі для сендвічів, злегка змастити поверхню панелей рафінованою олією (за допомогою кондитерського пензлика). Закрити та включити бутербродницю. На половину підготовлених скибочок хліба (на бік з оливковою олією) викласти листочки базиліка, потім кружечки помідора. Зверху помідори злегка посолити та посипати свіжомеленим чорним перцем. Накрити зверху другою скибочкою хліба (оливковою олією всередину). Заготовки для сендвічів до випікання розрізати навпіл не потрібно.
4. Після того, як засвітиться індикатор нагрівання - приступити до випікання сендвічів. Розташувати заготовки для сендвічів рівно на розігрітій панелі й обережно та повільно опустити кришку бутербродниці, притримуючи сендвічі й поступово притискаючи. Тільки після цього закрити бутербродницю повністю та зафіксувати спеціальним замком. Кожну партію сендвічів випікати упродовж 3-4 хвилин до золотистої скоринки.

Додаткові поради: Щоби хліб не розмокнув, кружечки помідора на сендвічі потрібно викладати безпосередньо перед випіканням.

---

* Час випікання може відрізнятися від вказаних значень залежно від якості конкретного продукту, особистих смакових уподобань, а також за умови приготування страви в інших моделях бутербродниць/ мультимейкерів.