Йогуртовий соус із кропом і часником

Інгредієнти:

• Св. зелень кропу: ½ пучка
• Св. м'ята (Мохіто): 2 листочки
• Лимонний сік: 2 ч. л.
• Св. йогурт без смакових добавок: 200-280 г (див. базовий рецепт приготування йогурту в йогуртниці)
• Св. часник: 2 зуб.
• Сіль, св. мелений чорний перець: на свій смак
• Фруктоза або цукор: ½ ч. л.

Приготування:

Час приготування*: 10 хвилин

1. Зелень попередньо промити та замочити на 15-20 хв., потім ще раз промити й підсушити.
2. Часник почистити й подрібнити часничницею, змішати з йогуртом. Додати сіль, цукор, перець, добре перемішати.
3. Дрібно посікти листочки м’яти та зелень кропу.
4. До йогуртового соусу додати посічену зелень та перемішати.
5. Залишити готовий соус в холодильнику на 5-10 хв. або подавати одразу.

Додаткові поради:

Йогуртовий соус із кропом смакує з овочевими оладками, дерунами, овочевими запіканками, як заправка до салатів тощо.