Солоні горішки з кмином

Інгредієнти:

• Масло вершкове: 100 г
  
• Твердий сир (гострий): 100 г
• Яйця курячі: 1 шт.
• Мінеральна вода: 100 мл
• Борошно (пшеничне/ цільнозернове): 300 г
• Сіль, кмин: до смаку
• Для начинки: будь-яка начинка для канапе - на свій смак

---

Для приготування використовувались:
Бутербродниця DEX DSM-26 (DSM-36)

Приготування:

Час випікання*: 4-5 хвилин. Змінні панелі: для Горішків

1. Розм’якшене вершкове масло збити із сіллю до пишної маси. Додати до масляної суміші яйце, мінеральну воду й довести до однорідної консистенції.
2. Натерти сир на крупній тертці, додати до масляної суміші й перемішати. Потім поступово додати борошно, кмин і добре вимісити тісто.
3. За допомогою кондитерського пензлика, злегка змастити поверхню обох панелей бутербродниці рафінованою олією, безпосередньо до розігрівання.
4. Із тіста скачати маленькі кульки (діаметром 1-1,5 см) і випікати в попередньо розігрітій бутербродниці упродовж 4-5 хв., до золотистого кольору. Готові хрусткі половинки горішків необхідно остудити й можна подавати як з начинкою (у вигляді канапе), так і без, як снеки.

---

* Час випікання може відрізнятися від вказаних значень залежно від якості конкретного продукту, особистих смакових уподобань, а також за умови приготування страви в інших моделях бутербродниць/ мультимейкерів.