Жареные кабачки с острым творогом

Ингредиенты:


• Молодые кабачки (небольшие): 2 шт.
• Мука для панировки: 2-3 ст.л.
• Творог домашний: 5-6 ст. л.
• Чеснок: 2-3 зуб.
• Оливковое масло: 1-2 ст. л.
• Соль, сахар, острый перец: по вкусу
• Зелень кинзы, петрушки: по вкусу

Для приготовления использовались:


-Бутербродница DEX DSM 26 (DSM 36)
-Блендер DEX DHB-592 (DHB-572), насадка измельчитель

tarelka

 

Время приготовления*: 10 минут, сменные пластины: Гриль

 


NEW 1Почистить чеснок. Зелень помыть, подсушить, обрезать корешки. Кабачки нарезать кружочками (по ~1,5-2 см тощиной) и слегка посолить.


NEW 2В измельчитель блендера добавить зубки чеснока (целыми или порезать на части), зелень, творог, оливковое масло, соль, перец. Если творог слишком кислый – добавить немного сахара. Измельчить все до однородной пастообразной массы.


NEW 3Установить в бутербродницу сменные панели - гриль, смазать поверхность панелей растительным рафинированным маслом (с помощью кондитерской кисточки). Закрыть и включить бутербродницу. Кружочки кабачков обвалять с двух сторон в муке.


NEW 4После того как засветится индикатор нагрева – приступить к жарке кабачков. Выложить кабачки на разогретые пластины, придерживая и постепенно прижимая, опустить крышку бутербродницы. Закрыть бутербродницу и зафиксировать специальным замком. Каждую партию кабачков жарить около 10-15 минут до золотистой корочки. После готовности - остудить. На каждый жареный кружочек кабачка выложить подготовленный острый творог.

 

 

*время приготовления может отличаться от указанных значений в зависимости от качества конкретного продукта, а также личных вкусовых предпочтений.

 

 

 

 

 

Жареные кабачки с острым творогом в бутерброднице DEX # Рецепты для бутербродниц сэндвичниц DEX 

 

bottom-block2

bottom-block3

newsbottomblock

bottom-block4