Сырные вафли «К завтраку»

Ингредиенты:


Для теста:
• Твердый сыр (острых сортов) 100 г
• Овсяные хлопья быстрого приготовления 50 г
• Сливочное масло 125 г
• Сливки (15% жирности) 150 г
• Соль ¼ ч. л.
• Яйца 4 шт.
• Пшеничная мука 200 г (или пшеничная и цельнозерновая в соотношении 130г/70г)
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сушеный майоран ¼ ч. л. (или др. специи по вкусу)
Для соуса:
• Плавленый сыр «Янтарь»
• Измельченная зелень укропа

Для приготовления использовались:


бутербродница DEX 6 в 1 DSM26 (DSM36)

tarelka

 

Время выпекания 6 минут, сменная пластина для вафель. Количество вафель - 8 шт.

 

NEW 1Размягченное сливочное масло взбить с солью до пышной массы.


NEW 2Постепенно вбить в масляную смесь яйца по-одному.


NEW 3Смешать муку, разрыхлитель и овсяные хлопья и постепенно добавить к масляной смеси.


NEW 4На последнем этапе добавить твердый сыр натертый на мелкой терке с майораном и сливки. У Вас должно получиться тесто консистенции густой сметаны.


NEW 5Перед выпеканием установить сменные пластины для вафель и слегка смазать их растительным маслом, включить бутербродницу в сеть и подождать 2-3 мин., пока не загорится индикатора нагрева.


NEW 6Аккуратно и равномерно выложить тесто ложкой в формочки для вафель (при выпекание тесто может немного увеличиться в размере, поэтому слишком много теста лучше не выкладывать).


NEW 7Закрыть бутербродницу и зафиксировать ручки специальным замком. Выпекать 6 минут до золотистого цвета.

 

Готовые румяные вафли можно украсить соусом из плавленого сыра «Янтарь» и измельченной зелени. Если соус оказался слишком густым к нему можно добавить немного сливок и тщательно перемешать перед тем, как намазывать вафли.

bottom-block2

bottom-block3

newsbottomblock

bottom-block4