Овсяное печенье

Ингредиенты:

 

• Сливочное масло: 200 г
• Яйца куриные: 2 шт.
• Сахар: 150 г; Соль: щепотка
• Овсяные хлопья тонкого помола (екстра): 150 г
• Мука пшеничная (цельнозерновая): 150 г
• Разрыхлитель: 2 ч. л.
• Ванилин: на кончике ч. л.

Для приготовления использовались:


Бутербродница DEX DSM 26 (DSM 36)

tarelkaВремя выпекания* — 5 минут, сменные пластины: для кексов

 


NEW 1Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилином, добавить яйца, хорошо перемешать до однородной консистенции, добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать. Добавить соль, разрыхлитель и, постепенно добавляя просеянную муку, довести тесто до однородной консистенции. Тесто не должно быть крутым и легко перемешиваться ложкой.

 

NEW 2Накрыть миску с тестом пленкой и оставить минимум на 1 час, чтобы хлопья «разбухли» и стали мягче.

 

 

NEW 3

Установить в бутербродницу сменные панели для кексов, слегка смазать поверхность панелей растительным рафинированным маслом (с помощью кондитерской кисточки). Закрыть и включить бутербродницу.


NEW 4

После того как засветится индикатор нагрева – приступить к выпеканию печенья. Выкладывать тесто заполняя каждую формочку, ориентировочно, по ¾ ст. ложки. После чего, закрыть бутербродницу и зафиксировать специальным замком. Каждую партию печенья выпекать около 5 минут до готовности. Готовое печенье осторожно извлекать из формочек лопаткой, стараясь не повредить, поскольку в горячем виде печенье не плотной структуры. После того, как печенье полностью остынет, оно станет более плотным, но при этом останется рассыпчатым и нежным.

 

 

*время приготовления может отличаться от указанных значений в зависимости от качества конкретного продукта, а также личных вкусовых предпочтений.

 

 

 

 

Овсяное печенье в бутерброднице DEX # Рецепты для бутербродниц сэндвичниц DEX

bottom-block2

bottom-block3

newsbottomblock

bottom-block4