Греческие сэндвичи

Ингредиенты:


• Хлеб для тостов: 8 ломтиков
• Помидор: 2 шт.
• Свежий базилик: 2 веточки
• Оливковое масло (без горечи): 5-6 ст. л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Набор специй «Ароматные травы»: 1-2 ч. л.
• Соль, свежемолотый черный перец: по вкусу

Для приготовления использовались:


Бутербродница DEX DSM 26 (DSM 36)

tarelkaВремя выпекания* — 4 минуты, сменные пластины: для сэндвичей

 


NEW 1Почистить чеснок, измельчить чеснокодавилкой (или натереть на мелкую терку). В небольшой емкости смешать чеснок с оливковым маслом. Добавить ароматные травы, соль, перец. Оставить на некоторое время (10-15 мин.), чтобы оливковое масло хорошо впитало вкус специй и чеснока.

 

NEW 2Помидоры бланшировать, очистить от кожицы, нарезать кружочками средней толщины. Базилик промыть и отделить листочки от веточек. Нанести оливковое масло со специями на каждый ломтик хлеба (равномерно, с одной стороны).


NEW 3Установить в бутербродницу сменные панели для сэндвичей, слегка смазать поверхность панелей растительным рафинированным маслом (с помощью кондитерской кисточки). Закрыть и включить бутербродницу. На половину подготовленных ломтиков хлеба (сверху на сторону с оливковым маслом) выложить листочки базилика, затем кружочки помидора. Сверху помидоры слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем. Накрыть сверху заготовки сэндвичей вторым ломтиком хлеба (оливковым маслом внутрь). Заготовки для сэндвичей перед выпеканием разрезать не нужно, а оставить целыми!


NEW 4

После того как засветится индикатор нагрева – приступить к выпеканию сэндвичей. Расположить заготовки для сэндвичей ровно на разогретой пластине и аккуратно и медленно опустить крышку бутербродницы, придерживая сэндвичи и постепенно прижимая. Только после этого закрыть бутербродницу полностью и зафиксировать специальным замком. Каждую партию сэндвичей выпекать в течение 3-4 минут до золотистой корочки. После готовности разрезать сэндвичи по диагонали.

 

Дополнительные советы:
Чтобы хлеб не размок, кружочки помидора на сэндвичи необходимо выкладывать непосредственно перед выпеканием.

 

 

*время приготовления может отличаться от указанных значений в зависимости от качества конкретного продукта, а также личных вкусовых предпочтений.

 

 

 

 

 

 

Греческие сэндвичи в бутерброднице DEX # Рецепты для бутербродниц сэндвичниц DEX

bottom-block2

bottom-block3

newsbottomblock

bottom-block4